À propos
Que deviendrait notre monde si les formes les plus discrètes de biodiversité venaient à disparaître ?
À travers la projection du film Et si le Camembert disparaissait aussi ? (2024)et du court-métrage d’archive Cheese Mytes (1927), nous explorerons le cas emblématique du Penicillium camemberti, champignon indispensable à la fabrication du camembert, pour aborder comment la standardisation du vivant peut fragiliser des équilibres écologiques essentiels. Derrière l’anecdote gourmande se dessine e effet une réflexion plus large : la biodiversité, dans toute sa diversité génétique, microbienne et écologique, est le moteur de l’évolution et le socle du maintien de la vie sur Terre.
La projection sera suivie d’un débat-table ronde avec Tatiana Giraud, généticienne de l’évolution (IDEEV, CNRS) et autre scientifique à définir.
Cette table ronde sera également l’occasion pour explorer l’ouvrage de vulgarisation de Tatiana Giraud, Biodiversité en Infographies, qui propose une lecture accessible et visuelle de la biodiversité.
Une vente et une séance de dédicaces aura lieu pendant la journée.
À propos des films
Et si le camembert disparaissait aussi ?
un film de Francesca Barbieri
Avec un ton décalé et la parole de trois chercheuses d’exception, ce documentaire aborde la disparition imminente du Camembert. À travers cet exemple inattendu, le film invite à repenser en urgence notre vision et notre rapport à la biodiversité.
Prix et sélections :
Jury Award 2023, Raw Science Film Festival (L.A., USA)
Most Edutaining Film 2024, Fungi Film Festival 2024 (Portland, USA)
AFO International Festival of Science Documentary Film 2024 (Rép. Tchèque)
EkotopFilm-Envirofilm Festival 2024 (Slovaquie)
Cosmo Genetic Film Festival 2024
Milton Keynes International Film Festival 2023 (UK)
Cheese Mytes
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À propos du livre
Biodiversité en Infographies.
de Tatiana Giraud
Hervé Bouilly et Catherine Huguet
Alors que les alertes sur l’état du vivant se multiplient, le livre interroge notre dépendance aux écosystèmes et aux chaînes du vivant, directement liées à notre alimentation : de quels équilibres dépend notre nourriture ?
Une vente et une séance de dédicaces aura lieu pendant la journée.
Auditorium
14H00
Auditorium
14H30
INTERVENANTS
Tatiana Giraud
Tatiana Giraud est ingénieure agronome, directrice de recherche CNRS au laboratoire Écologie, systématique et évolution de l’Université Paris-Saclay, membre de l’Académie des sciences et professeure invitée de la chaire annuelle 2021-2022 Biodiversité et écosystèmes au Collège de France.
