Cette démo-conférence propose une immersion dans les outils développés à l’ISC-PIF pour explorer et visualiser la littérature scientifique. Conçues pour rendre les connaissances accessibles au plus grand nombre, ces plateformes permettent de cartographier rapidement les publications scientifiques liées à des enjeux tels que les perturbateurs endocriniens ou la présence de cadmium dans l’alimentation, et d’en comprendre les principaux résultats de manière intuitive.

À travers une démonstration pratique de cartes interactives de la littérature, David Chavalarias présentera ces outils de “science ouverte” qui donnent à chacun la possibilité de s’informer, d’explorer les controverses scientifiques et de mieux comprendre les connaissances disponibles sur ce que nous mangeons.